Marcalberto: metodo classico d’eccellenza made in Langa

Tre bicchieri del Gambero Rosso nel 2018 e 2019. Citati tra i migliori 100 vini spumanti nella guida “Vini d’Italia” dell’Espresso. Premi riconosciuti a chi ha deciso di seguire una linea di produzione chiara e definita seppur non semplice.

“Non è stato facile. Lo sarebbe stato molto di più se avessimo deciso di produrre e promuovere un buon Barolo accanto ai nostri spumanti metodo classico”.

Ma la fortuna aiuta gli audaci.
Ecco scoperta una piccola cantina con una produzione di eccellenza lontano dai consueti itinerari di Langa.
Lontano dalle 50 sfumature di Barbaresco e Barolo.

MARCALBERTO: SPUMANTI METODO CLASSICO 

La Cantina Marcalberto si trova a Santo Stefano Belbo e produce solo spumanti metodo classico dagli anni ’90. A dimostrazione che la storia, di per sé, non fa i vini buoni. Non sempre almeno.
Una cantina giovane dunque, le cui bottiglie sono cariche dell’entusiasmo dei due fratelli oggi a capo dell’azienda: Alberto, che ci ha accolto in cantina, e…indovina come si chiama l’altro?

Dalle 10 mila bottiglie prodotte agli albori e per diletto dal papà ed enologo Piero Cane, oggi la cantina ne conta 50 mila, custodite nello scantinato di metà Ottocento (chi non ne ha uno sotto casa!).
6 sono gli ettari di proprietà – solo chardonnay e pinot nero, come vuole la più classica tradizione spumantistica – distribuiti nei comuni di Santo Stefano Belbo, Cossano Belbo, Calosso e Loazzolo.

Marcalberto e le cantine di metà '800
Marcalberto, le Cantine di metà ‘800 | ©Piemontesina
Marcalberto, le pupitre | ©Piemontesina
Marcalberto, i sedimenti raccolti nelle bidule
Marcalberto, i sedimenti accumulati nelle bidule | ©Piemontesina
Piemontesina Metodo Classico | © Piemontesina

Alberto ha dato voce all’ attenzione con cui si producono gli spumanti per tutte le 3 ore che abbiamo trascorso nella sua cantina dai distintivi accenti blu Tiffany (concedimi questa nota tipicamente femminile). Tre ore concluse in una deliziosa sala degustazione  tra una cascata di bollicine ed edere.

Marcalberto, sala degustazione | © Piemontesina

Sala degustazione | ©Piemontesina

MARCALBERTO: I VINI

Marcalberto, La linea di spumanti metodo classico | ©Piemontesina

MARCALBERTO  SANS ANNÉE – 15,50€*

60% chardonnay – 40% pinot nero
18/20 mesi sui lieviti.
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Bollicine fini e persistenti.
Al naso è intenso e le note di lievito e crosta di pane non sono esasperate. Sono invece piuttosto evidenti le note di fiori bianchi e agrumi. Ottimo compromesso tra morbidezza e freschezza, caratteristica che lo rende uno spumante decisamente piacione e piacevole, da bere come aperitivo o da accompagnare ad insalate di mare.

Marcalberto, Sans Année | © Piemontesina

MARCALBERTO ROSÉ – 16,00€*

100% pinot nero
18/20 mesi sui lieviti
Colore rosa antico brillante.
Intenso al naso con sentori di lieviti e frutti rossi. Buon equilibrio tra struttura e freschezza e per questo adatto a secondi piatti di carne rossa.

Marcalberto, Rosè | @Piemontesina

MARCALBERTO BLANC DE BLANC, PAS DOSÉ*- 19,00€*

100% chardonnay
30 mesi sui lieviti
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Bollicine fini e persistenti.
Le note di lievito e crosta di pane sono più spiccate rispetto al primo vino ed accentuate da quelle tostate. Si aggiungono note di frutti tropicali come ananas e mango.
Vino vibrante, da tutto pasto.

Marcalberto, Blanc de Blancs | © Piemontesina

MARCALBERTO ALTA LANGA 2015 (3 bicchieri Gambero Rosso 2019), EXTRA BRUT – 25,00€*

Prevalenza Pinot Nero sottoposto ad una prima fermentazione in legno non di primo utilizzo, in modo che il legno non rilasci troppi tannini e sentori.
Assemblaggio in bottiglia e sboccatura a 36/40 mesi.
Perlage fine e persistente.
Colore giallo paglierino intenso e brillante.
Il naso è meno intenso rispetto agli altri vini, segno che può essere preservato ancora qualche anno.
In bocca è avvolgente ed elegante.
Adatto come vino da tutto pasto.

Marcalberto, Alta Langa 2015 | @ Piemontesina

MARCALBERTO  BRUT NATURE, BLANC DE NOIR – 28,00€*

100% pinot nero
Senza solfiti aggiunti
Una produzione di circa 3000 bottiglie all’ anno.
Prima fermentazione in barrique e circa 30 mei sui lieviti.
Naso intenso con predominanti note tostate. In bocca la freschezza e la morbidezza bene si bilanciano alla struttura del vino.
Si potrebbe osare un abbinamento con piatti a base di tartufo.

*I prezzi sono intesi a scaffale per la vendita diretta in cantina a privati.

Le visite si effettuano solo su prenotazione.

http://www.marcalberto.it/
Via Porta Sottana 9, 12058 S. Stefano Belbo (CN) Italia
Tel. +39 0141 844 022
info@marcalberto.it

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