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Sei stanco della solita battuta di fassona? Annoiato dall’ ennesimo piatto di ravioli del plin al burro e salvia? L’ OM, Osteria Moderna nel centro di Alba, propone gli ingredienti tipici della tradizione piemontese con contaminazioni tipiche di vari Paesi. Una…
Read moreSe nel 2017 “ci siamo grattati”, quest’anno il Tartufo Bianco d’Alba possiamo invece grattarlo per davvero. Lo percepisci passeggiando per Via Maestra. Te lo immagini su di un cremoso tuorlo d’uovo all’occhio di bue. Vedi sottili scaglie cadere su una…
Read moreSei seduto nel dehor di una bar/ristorante affacciato sulle nostre colline o nel centro storico di qualche paesino di Langhe o Roero. E’ una bella giornata. Sei un turista in pausa dal suo girovagare o magari un lavoratore in pausa…
Read moreCuore delle Langhe. Ora di cena. Siamo all’Osteria Tre Case, nel centro del bellissimo paese di Serralunga d’Alba.
Read moreLa Cantina del Glicine è una piccola cantina a conduzione familiare che si trova a Neive. E’ la più antica del Piemonte e tra le più storiche d’ Italia. L’ architrave sulla porta d’ ingresso della cantina riporta una data…
Read moreQuante volte sono passata davanti al Ristorante Massimo Camia. Lo trovi ai piedi della collina Cannubi, dove la provinciale separa il comune di La Morra da quello di Barolo. Ad onore del vero la struttura non ha mai particolarmente attirato…
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